Wie hebben de Rokkakkei ontwikkeld?

Twee ambachten en een gezamenlijke drijfveer: Niemand weet meer van messen als Elwin. In zijn zoektocht naar het perfecte messenblok zocht hij contact met René een expert in houtbewerking. Door hun krachten te bundelen kwamen zij met een vernieuwend en unieke oplossing.  

Beide heren (met Haagsche achtergrond) vonden hun inspiratie voor de vorm in de heften van Japanse traditionele messen.

De eenvoud van het traditionele heft, vormt de basis van de vorm en de naam: Rokkakkei.

De zeshoekige vorm Hexagon is vertaald vanuit het Japans: Rokkakkei.



Rangelrooij, Hamono.nl

Al jaren slijpt Elwin de messen van vele chefs uit de verste hoeken, regelmatig is hij in Japan te vinden om kennis te vergaren en zijn netwerk te beheren. 

Hierdoor weet hij als geen ander hoe zorgzaam zijn klanten omgaan met de messen. 

In de loop der jaren heeft hij kennis ontwikkeld over kwaliteitsmessen.

Zo is hij eigenaar van Slijperij Rangelrooij en heeft hij de webshop www.hamono.nl

GrillopMaat

Na in vele bedrijfstakken werkzaam te zijn geweest heeft René zijn oude voorliefde voor houtbewerken en koken/barbecueën teruggevonden. Zo is hij dagelijks bezig met zijn passie het ontwikkelen van ideeën en het werken met mooie producten.

Hij maakt prachtige buitenkeukens ten behoeve van de Japanse kamado barbecue zoals de Big Green Egg. 

Zo heeft hij een concept ontwikkeld waarbij hij de gehele barbecue cyclus kan bedienen vanuit GrillopMaat.nl 

Met het vakmanschap van René wordt elke Rokkakkei tot in detail afgewerkt om als pronkstuk te fungeren.


Elwin de Veld


René Visser




E-mailen
Bellen